Produktionsprozesse in der Lebensmittelindustrie benötigen je nach Produktionsschritt neben Wärme auch Kälte. Temperiergeräte sind in der Lage, mit der gleichen Thermalflüssigkeit sowohl Kälte als auch Wärme zu erzeugen. Die für den jeweiligen Produktionsschritt erforderliche Temperatur kann damit von einer einzigen Anlage bereitgestellt werden. Der Aufbau und der Betrieb der gesamten Produktion vereinfacht sich damit.